じゃがいものきんぴらもどき
2009年 03月 09日
じゃがいものきんぴらもどき
この日のごはん。
ごま油で炒めて、だし汁、醤油、みりん、砂糖少々を入れ蒸し煮。
蓋を取って水気を飛ばして出来上がり。
何の珍しさも特筆することもない。
手持ち容器の醤油が少なくて甘めに仕上がった。
ブロッコリーの皮を細切りにして入れてみたけど
さすが皮。煮込もうがどうしようが固い。
食べれないほどじゃないけど
すっかり柔らかくなったじゃがいもとじゃ
固さが目立って仕方なかったわ。
←更新の励み
by eco_vege | 2009-03-09 23:40 | 自分的備忘ベジレシピ