買ったもの:果物とか   

・アボガド3個 200円  ・清見オレンジ9個 200円
・バナナ(無農薬) 400円ぐらい  ・しいたけ(無農薬)
・セロリ(省農薬)

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セロリばっかり買ってる。
アボガドは3個で200円、見切り品。
どれももう熟れた外見ですぐ食べなきゃアウトっぽいから悩んだんだけど。
でも好きだから買っちゃった。

清見オレンジは直売の果物屋さん。安いんだ。

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# by eco_vege | 2009-04-09 11:01 | 買ったもの

4月8日の夕ごはん   

今日のメニュー
・アボガドセロリサラダ
・コーンスープ
・食パン半分
・切干大根の煮物

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コーンスープと食パンと切干大根の煮物もらった。
ありがたや。
コーンスープは市販の缶詰なのでビーガンではないものの、美味しいー。
豆乳で溶いてます。
んで有機の冷凍コーンをざらざらと追加。

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# by eco_vege | 2009-04-08 10:40 | 今日のごはんとジュース

4月7日の夕ごはん   

今日のメニュー
・アボガドセロリサラダ
・野菜うどん
・納豆

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セロリが好きなことに最近気づいた。
アボガドとセロリの相性が良すぎて悶える。

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フォークでアボガドを潰して混ぜ混ぜ。
醤油を混ぜていただきます。

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うどんは一人前にみりん大さじ1と醤油大さじ2を入れたら濃くなりすぎたorz
でも味的には薄いよりずっと美味しい。
カツオだしがない分濃くてもいいのかも。
今日の具は新玉ねぎ、ラディッシュ(葉も)、昆布。

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# by eco_vege | 2009-04-07 10:26 | 今日のごはんとジュース

今日の野菜スムージー:ローフード   

夕飯前の野菜スムージー。

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アップするまで長すぎて中身忘れた…。
粒々から見るにリンゴが入っているらしい。

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# by eco_vege | 2009-04-06 21:18 | 今日のごはんとジュース

買ったもの:野菜野菜!   

・セロリ(省農薬)  ・白菜1/2(省農薬)
・新たまねぎ(無農薬)  ・人参(無農薬)

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料理をしない月間なのになんでこんなに野菜を買っているか。
ほとんどサラダにする気なので無問題!

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# by eco_vege | 2009-04-06 21:08 | 買ったもの

買ったもの:アボガドと野菜とか   

買ったもの
・アボガド3個@99 ・有機国産レモン果汁 約600円
・割れラディッシュ(無農薬) 100円  ・菜の花(無農薬) 150円
・米1キロ(省農薬) 400円台後半

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この日の記事でお米がなくなると書いたけど
楽天で見つけた最安値キロ598円(京の米職人のはえぬき同じくひとめぼれ
は10キロなんでやっぱり諦めた~。

んで新しく見つけたお米屋さんで減農薬米キロ480円ぐらい。
減農薬といっても栽培前に一回除草をしただけらしいので
上等じゃないかなー。
安いのは減農薬だからというより品種がコシヒカリとかじゃないから。
何か原種に近い、今の流行りのお米よりは固めらしい。

アボガドは行ったことのないスーパーで@99だった!
近所の最安値は通常時130円ぐらいだから(セールだと100円)
通常で99円は安い!
まだ緑のもあったから思わず3個お買い上げ。
アボ大好きアボ大好き。

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# by eco_vege | 2009-04-05 22:46 | 買ったもの

4月5日の夕ごはん   

今日のメニュー
・ドンブリサラダ
・野菜たっぷりうどん

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サラダの中身はぶんたん、レタス、ラディッシュ、キャベツ。
ブンタンは剥くの面倒だけど美味しいー。
柑橘類は甘い方が好きだけどブンタンは酸っぱくて美味しい。

うどんは麺が見えないほどの野菜。
新たまねぎ、乾燥しいたけ、キャベツ、菜の花、白菜~。

ところでベジタリアンの人ってうどんの出汁はどうしてるんだろ。
しいたけと昆布だけじゃ薄いんだよなー。
やっぱりカツオの威力は凄い。

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# by eco_vege | 2009-04-05 21:12 | 今日のごはんとジュース

ロースイーツもどきおやつ再び   

この日の記事で作ったロースイーツもどき。
アボガドが青臭かったものの
バニラエクストラクトを買うまで待ち切れずもう一度作ってみた。

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材料
・アボガド 1個
・ココアパウダー 大さじ1/2
・キャロブパウダー 大さじ1/2
・メイプルシロップ 大さじ1

以前と変わらず、ちょと青臭い。
やっぱり甘みはもう少し減らしてもいいなー。
しかしアボガド1個分あっという間に食べ終わって恐ろしい。

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# by eco_vege | 2009-04-04 22:11 | 今日のごはんとジュース

4月3日の夕ごはん   

今日のメニュー
・ラーメン(ほうれん草、菜の花)
・いちご

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ラーメンは無かんすいで完全植物性のインスタントラーメン。
普通にラーメン。
普通に美味しい。

無かんすいは選んでいるものの
結局"かんすい"って何だ?という根本的なところを全然知らない……。
今度、今度調べよう。

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# by eco_vege | 2009-04-03 13:07 | 今日のごはんとジュース

今日の朝ジュース   

リンゴ酵母のリンゴとオレンジとキウイ。

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これで。

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こうなる。

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# by eco_vege | 2009-04-03 10:58 | 今日のごはんとジュース